Продукция
Коллекция
&
Два облика арманьяка Laterrade — эмоции персонажей коллекции Инфини и миллезимная точность коллекции Эксепшн.
Ассамбляжи LATERRADE
Фирменные ассамбляжи дома — от VS до полувековой выдержки — неизменного стиля.
-
LATERRADE
VS
Молодой ассамбляж дома.
-
LATERRADE
Napoléon
Выдержанный ассамбляж дома.
-
LATERRADE
XO
10 летСамый выдержанный ассамбляж линейки — не менее 10 лет выдержки.
-
LATERRADE
15 лет
Исторический ассамбляж дома, 15-летней выдержки.
-
LATERRADE
25 лет
Исторический ассамбляж дома, 25-летней выдержки.
-
LATERRADE
50 лет
Исторический ассамбляж дома, 50-летней выдержки.
Восемь персонажей, один дух дома
Коллекция Инфини родилась из желания придать арманьяку молодой образ. Этикетки созданы художником и скульптором Реми Тротро: восемь арманьяков, каждый олицетворён персонажем гасконского бестиария, выражающим эмоцию, вдохновлённую добродетелями и смертными грехами. Животное и название кюве намекают на органолептические качества арманьяка — «Сила» говорит сама за себя, как и «Любовь» или «Чревоугодие».
Эти кюве созданы из ограниченных партий: когда партия заканчивается, этикетка и название не меняются, но состав — да, всегда в поисках тех же органолептических качеств. Только «Чревоугодие» и «Счастье» остаются неизменными купажами — 25 и 15 лет соответственно.
Ограниченные партии
Этикетка остаётся, содержимое меняется
Арманьяки коллекции происходят из ограниченных партий. Когда партия заканчивается, этикетка и название не меняются — а вот содержимое да, всегда в поисках тех же органолептических качеств. «Счастье» и «Чревоугодие» — исключение: это два неизменных купажа, 15 и 25 лет.
Всё указано на контрэтикетке
Коммуна производства, сорта винограда, дистилляция, выдержка, количество бутылок партии: каждая контрэтикетка даёт всю информацию.
-
Пти-блё-де-Гасконь
Счастье
доступный для всех15-летний, доступный для всех.
-
Пиренейский бурый медведь
Чревоугодие
сладкий и мощный25-летний, сочный, одновременно сладкий и мощный, как медведь.
-
Бородач-ягнятник
Гнев
сухой и прямойСухой и прямой, он рассекает нёбо, как бородач — крупнейшая хищная птица Пиренеев — рассекает воздух. Идеален для любителей неторфяного солодового виски или недоразбавленного коньяка.
-
Лошадь мерен
Сила
мощный и дубовыйМощный, как конь, он клонится к горечи и заметно дубовый. Его особенно ценят американские любители бурбонов и сильно выдержанных в дубе виски.
-
Гасконский петух
Гордыня
открытый и порывистыйПорывистый, открытый арманьяк, слегка экспрессивный. Идеален для любителей молодых дистиллятов, прекрасно пьётся со льдом как аперитив.
-
Гасконская корова
Любовь
округлый и чувственныйВесь в округлости и чувственности — самый классический старый арманьяк.
-
Ручьевая форель
Безмятежность
тонкая и изысканнаяОрганическая Blanche d’Armagnac AOC, чаще из фоль бланш, иногда из коломбара, прямо с колонны на крепости дистилляции — от 53 до 54 %, но без всякой резкости. Тонкость вина и деликатная дистилляция раскрывают всё выражение и нюансы терруара.
-
Пиренейская выхухоль
Гармония
редкая и изысканнаяСимволизируемая пиренейской выхухолью — крайне редким животным, которое почти невозможно увидеть, — это арманьяк большой редкости, тонкости и изящества: 1942 год.
78 миллезимов, с 1904 года по сей день
Мы не купажируем: каждый миллезим происходит из своего домена и терруара. Они чётко указывают своё происхождение — введите название домена или местности на интерактивной карте, и вы увидите, откуда именно они родом. Никакой выдумки бренда: только прослеживаемость, только честность.
78
Разных миллезимов
С 1904 года по сей день, все представлены.
1959
Без пропусков с
Каждый год представлен без единого разрыва.
1904
Самый старый
Наш самый ранний миллезим в коллекции.
10 лет
Минимальная выдержка
Требуется AOC Armagnac для указания миллезима.
Приверженность селекционера
Я люблю их всех, как своих детей
Мы никогда их не купажируем. Каждый миллезим происходит из разных доменов и терруаров — я отобрал их все лично, и у каждого свой характер.
«Я люблю их всех, как любят своих детей, ведь я сам их отобрал — но у каждого свой характер».
Три исторических ассамбляжа дома — 15, 25 и 50 лет — представлены отдельно, в разделе «Ассамбляжи».
Вина, ром и другие продукты
Всё начинается с профессии сомелье: раблезианская страсть к винам, которые пьют — упругим, тонким, со сложной ароматикой.
Органическое земледелие · Гасконь
Органические вина
Étoile Filante · Vaïhana · DulcinéeКоломбар · Без добавления серы · Розлив в домене
Три вина из коломбара, упругие и сложные, как мы их любим. Vaïhana, сухое белое, спустя более десяти лет после винификации сохраняет большую насыщенность, а Dulcinée, ботритизированное, — из запасов, которые Клодин и Флореаль Ромеро передали нам, покидая домен Бускас в Гондрене — годы виноделия, не всегда лёгкого, но давшего вина большого класса. Étoile Filante — наша первая винификация, сделанная с 2020 года по переданным нам знаниям, полностью в бочках из французского дуба по 420 литров: вино происходит с участка коломбара старше сорока лет в Ла-Уэгер, купленного по контракту для арманьяка, хотя в некоторые годы сок слишком концентрирован для перегонки.
Аперитив на основе вина
Sacha
Перезрелость, крепление18 % · 20 г остаточного сахара · Био
Когда этот участок коломбара покрывается ботритисом, это повод для сбора в перезрелости: вино с остаточным сахаром, креплёное арманьяком с того же участка и того же домена. Выдержано в бочке из-под арманьяка в нашем погребе.
Sacha — имя славянского происхождения, выбранное в отсылку к этикетке в стиле ар-нуво и белорусской традиции, которую она изображает: девушки на выданье плетут себе венок из цветов папоротника. «Уэгер» по-гасконски означает «папоротник» — связь напрашивалась сама собой.
Montero · Салобренья, Андалусия
Ron Montero
Испанская традицияPalido 3 года · Viejo 5 лет · Готовится 10-летний
В Салобренье, на тропическом побережье провинции Гранада, микроклимат издавна позволяет выращивать сахарный тростник. Именно Христофор Колумб вывез его из Андалусии на Антильские острова.
Семья Монтеро дистиллирует и выдерживает подлинный рон в новых бочках хересного типа по 600 литров из американского дуба, по принципу солеры. Мы импортируем ром старше трёх лет и выдерживаем его заново в нашем погребе, в бывших бочках из-под арманьяка. Готовится более крепкий 10-летний.
Вопрос о кюве или миллезиме?
Наша команда с радостью посоветует вам бутылку, которая подойдёт именно вам.
Связаться с LATERRADE